. По поводу "запаха" и "передёргивать"... я, например, котов своих кормлю горбушей варёной (разница по цене с хеком - 20 рублей за килограмм, если кто не знает). То же, знаете ли, запах "на любителя". Что не мешает в ресторанах заряжать за стейк неприличные деньги. И есть те, кто их платит... А беляши - это был экспромт. Просто тёплые воспоминания. На рыбалке, уже часа так в два, есть уже хотелось, но не до такой степени, чтобы бросить ловить и самим начать готовить. И тут на "Октябрьской революции" по громкой связи объявляют, что желающие откушать свежих беляшей просят пройти в бар на средней палубе . Желающим только и оставалось, что ошвартоваться и пройти на среднюю палубу . Ничего особенного. Не ресторанное блюдо. Просто хорошо сделаные беляши. И оооочень вовремя. Мы потом повторяли фокус. Беляши всегда были достойного качества. Но с пылу - с жару больше не попадали ни разу. Для меня "ресторанность" блюда даже не третей важности вопрос. Куда важнее, чтобы блюдо было "правильным". Все эти роллы, лазаньи, пиццы - пройдут. Пища должна соответствовать месту проживания и быть качественной. Это в общем-то и всё. К сожалению, многие продукты, который продаются в магазинах, в пищу мало пригодны. Какой соус Вы видели без модифицированного крахмала? А Вы пробовали найти, например, натуральный томатный сок, а не восстановленную переваренную томатную пасту, разведёную водой? А Вы уверены, что вино, которое вы покупаете, это не "разведёнка"? У нас же целыми заводами перепрофилировались: разливают импортный сухой кисляк по бутылкам, и называют себя "винодельческими". Поэтому, приходится самому заготавливать томатный сок (Увы, местные помидоры мало подходят для этого. Заказываю в Волгоградской области). Самому ставить вино (сахара маловато, но через два-три года это уже лучше 90% бутылочного вина из магазина. Для виноградного нужно больше. Иногда и пять лет). Из Грузии вино не возил. А вот с Украины, чуть дальше Одессы, есть винзавод. Вот оттуда, от главного технолога завода, возили. Потому что та тётка полынь для вина возила с Алтая, а приправы из Франции. Только очень немногие вина можно перевозить без потерь. Да и с таможней стало это невыгодным. Раньше за 20$ можно было вывезти весь совхоз, а сейчас зажрались... Приходится самому. Но я лучше куда-нибудь дикарём на Волгу. От людей подальше. Чтобы некому было природу загаживать. И в Таиланд, и в Испанию тоже неплохо. И дешевле, чем в стране "Поля чудес". Но поездки уж больно утомляют. А тут два часа и на берегу. Ещё через два - на точке. И цена не разорительная. Здесь я точно знаю: какое питерское мороженое можно есть (2,5 кг лоток всегда в наличии), Мадео Колумбия всегда заряжено в кофеварку. И если вдруг работа требует моего присутствия, раз в неделю всегда можно съездить в город, Всё-равно надо запасы продовольствия пополнять.
. А я добавлю, что и 8 сортов свежеиспечённого хлеба к каждой трапезе - это тоже неплохо. И беляши Гамовские прямо с борта, это тоже вспоминается с теплотой. Но, на мой взгляд, в этом году рестораны на теплоходах были хуже, чем в прошлом. Среднестатистическому "начальнику" в сущности не так уж важно, как накормили лично его. Он не оголодает Важнее, чтобы клиенты остались довольны, вернулись в компанию сами и привели друзей. От этого компания и ее начальники деньги получают. Да и Грин - это всё же не просто рядовой кораблик. 80% пассажирского речного флота - это корабли совсем другого типа.
Просто, пью я достаточно мало. А Black Label заменить на что-либо более гуманное по цене довольно сложно. Ну, а если вдруг, Вы окажетесь в какой-нибудь более гуманной стране, где правители за счёт нефти набивают не только собственные карманы, то в Дьюти Фри ОАЭ (например) довольно часто можно прикупить набор из двух бутылок этого напитка (в одной подарочной коробке, поэтому таможня пропускает два литра) за жалкие 60$ (почти в три раза дешевле, чем в российском "Метро"). Среднестатистическому "начальнику" в сущности не так уж важно, как накормили лично его. Он не оголодает Важнее, чтобы клиенты остались довольны, вернулись в компанию сами и привели друзей. От этого компания и ее начальники деньги получают.
.
. А я добавлю, что и 8 сортов свежеиспечённого хлеба к каждой трапезе - это тоже неплохо. И беляши Гамовские прямо с борта, это тоже вспоминается с теплотой. Но, на мой взгляд, в этом году рестораны на теплоходах были хуже, чем в прошлом.
Прокомментировать: