тявочка, если можно, какие именно блюда не понравились детям?
И какие Вы требовали заменить?
-
Вячеслав Пиляев, салат-бар присутствует только в ресторане "Арбат" на обед и ужин, где питаются каюты ЛЮКС и все П.ЛЮКСЫ.Прокомментировать:
-
Полностью присоединяюсь к Дмитрию. В круиз ходим на "Булгакове" в четвертый раз.В этом году по-нашему мнению( а нас в круизе было 6 человек) питание стало менее качественным и менее разнообразным, чем в прошлом году. В основном это касается вторых блюд.Питались мы в Старой Москве.Несколько раз из-за несвежести продуктов нам проводили замену блюд. А детям не понравились блюда в детском меню .В прошлом году система была лучше - можно было заказать ребенку именно то, что он любит(например, отварная сосиска,курица,пюре и т.д.) .Директор ресторана в прошлом году сама несколько раз подходила к нашему столику, чтобы проконсультировать и посоветовать, как и что можно выбрать ребенку из имеющегося ассортимента блюд. В этом году такого и в помине не было.А детям часто предлагались внешне красивые, но не очень вкусные для них блюда...Прокомментировать:
-
Вот-вот, я про то и говорю. Побольше конкретных примеров.Прокомментировать:
-
Андрей Рассамахин, если в меню значится "рагу из кабачков" то там должны быть кабачки, а не пару кусочков кабачков и остальная непонятная масса овощей.
Я пишу со своей точки зрения, да гарниры мне не понравились.Прокомментировать:
-
Дмитрий-65, все-же нужна какая-то конкретика. Дело в том, что обработка анкет в первом приближении каких-то явных отклонений не дает. Все как обычно, как в прошлом году. Значит надо понять , какие салаты, блюда и гарниры были неудачными и почему. Тогда на эту тему можно будет говорить с теми, кто отвечает за питание на теплоходах.Прокомментировать:
-
А вот с этого момента, если можно, еще более подробно, пожалуйста!Сообщение от Дмитрий-65 Посмотреть сообщение
И такой вопрос: салат-бар - это на завтрак ("шведский стол") или обед?Прокомментировать:
-
Таня, хоть за пять минут до окончания завтрака приходи, ассортемент блюд будет такой же как и в начале. Молодцы, пополняют быстро.Прокомментировать:
-
Дмитрий, это ж моя больная тема - питание!
Приду с работы, напишу подробнее, но во многом я с тобой соглашусь!
Нарезка на завтрак меня вообще не интересует, честно говоря, салат-бар не испытывала, я все бьюсь за одинаковые права и возможности съесть вкусненький завтрак для сов и жаворонков, за то, чтобы приходя за 15 минут до окончания завтрака, можно было съесть тоже самое, что и приходя через 15 минут после начала!
Ведь, когда мы приходим в аптеку за 15 минут до ее закрытия, мы покупаем те же лекарства, что и через 15 минут после того, как она открылась! Или, приходя в хороший продуктовый магазин, даже ночью (со мной такое бывало), я уверена, что найду тот же ассортимент, что и утром! Михаил Булгаков - это ведь не "Пятерочка", ведь заявка на "теплоход мечты"!Прокомментировать:
-
Бубля, у меня нет фотоапарата, все как то не могу купить, а блюда выглядели, очень даже привлекательно.Прокомментировать:
-
Дмитрий-65, фотографий "шедевров" случайно нет? Многие любят еду фотографировать...Прокомментировать:
-
Про питание на теплоходе
Долго мучился, были сомнения, открывать тему или нет. Решился, тема многих интересует.
Для начало скажу, ходил на Булгакове четыре круиза, и могу сравнивать работу кухни.
2010 год. Кухня отличная.
2011 год. Поменяли деректора ресторана, кухня стала хуже.
2012 год. Кухня отличная.
2013 год. Поменяли деректора ресторана, кухня стала хуже.
Теперь про 2013 год, подробней.
Завтрак ШС, невызывает ни каких нареканей, все вкусно, потому что, трудно испортить нарезку из колбас, мяса, сыра, итд.
Обед, первые блюда, один только восторг, а вот вторые блюда это нечто, гарниры просто ужас. Такой же ужас с гарнирами и на ужин.
Десерты, это полный восторг.
Отдельно про салат-бар.
Идея очень хорошая, салатов разных много, но только не понятно что это за салаты?
Порой видя такой "шедевр", аппетит пропадает сам собой.
Это лично мое мнение, отвечу на любые вопросы.
Прокомментировать: