Еда на теплоходе (приятного аппетита)

[Andrey_Kuzmichev]

А меню.... Так бутылка пива (в каждом их рейсов разное), ну и легкая закуска (чипсы, орешки). А остальной ужин, как обычный ужин. В нашем рейсе это был вариант заказного меню.

Хорошо, что полноценный ужин был. А то по представленным фоткам подумал, что пиво с орешками и все

И еще.


Это что? Cам ужин (и что это (помидор, картошку и огурец опознал))? Или закуска?

[Дачница]

Это что? Cам ужин (и что это (помидор, картошку и огурец опознал))? Или закуска?

Это средне-статистический внешний вид основного блюда в "ресторане" Карамзина.:yes: (увы!!!) Помимо перечисленного на фото попали тушеная капуста и мясо.
Читаю восторженные отзывы о ресторане и удивляюсь... На мой взгляд это была "приличная столовая с обслуживанием", но никак не больше. "Рестораном" это можно назвать только в сравнении с бигмачной и т.п. Но в общем почти все было съедобно, а иногда даже и вкусно.

пы.сы. я не злопыхаю, а пытаюсь дать объективную оценку.
пы.пы.сы. А как написано меню... - это песня (для преподавателей русского языка - грустная)

Добавлено через 7 минут:

А круиз в целом нам (мне, мужу и сыну) понравился. По возвращению домой даже обнаружились опасные симптомы круизонедостаточности и теплоходозависимости: копаем в интернете куда бы и на каком бы теплоходе еще сходить в эту навигацию. )))))

[Andrey_Kuzmichev]

Это средне-статистический внешний вид основного блюда в "ресторане" Карамзина. (увы!!!) Помимо перечисленного на фото попали тушеная капуста и мясо.
Читаю восторженные отзывы о ресторане и удивляюсь... На мой взгляд это была "приличная столовая с обслуживанием", но никак не больше. "Рестораном" это можно назвать только в сравнении с бигмачной и т.п. Но в общем почти все было съедобно, а иногда даже и вкусно.

Дачница, Вы в какой раз ходили в круиз на речном пассажирском теплоходе? Какой раз с Мостурфлотом?

И еще. Может, кто поделится фотографиями обедов, завтраков и ужинов с ММ-3?

[Irinka]

И еще. Может, кто поделится фотографиями обедов, завтраков и ужинов с ММ-3?

Мой Вам совет, никогда не сравнивайте еду на одном теплоходе с едой на другом. Разные повара, разные директора ресторанов, разный подход к приготовлению и сервировке.
Специально еду не фотографировала, только чуть-чуть....
Закуска первого обеда.




Второе блюдо, в один из дней.


Рыбная закуска на капитанском ужине.






Десерты




Ну а это в баре.


И вот такое объявление/предупреждение


я очень не довольна, что не было опять питьевой воды на столах. Каюсь, на последний обед пришлось принести с собой пакет с соком. Да и на пивном ужине был обмен одной бутылки пива на сок. Так вот сока было чуть больше полстакана, хотя пивная бутылка это 0,33 л.

[Andrey_Kuzmichev]

Второе блюдо, в один из дней.

А, что! Весьма аппетитно выглядит.

Irinka, я немного не понял фразу "Мой Вам совет, никогда не сравнивайте еду на одном теплоходе с едой на другом".
Разве еда в ресторане, его работа не являются составной частью (даже одной из основных) общего впечатления о круизе на определенном теплоходе? Почему, зная, что на одном т/х кормят лучше/хуже, чем на другом, я не должен обращать на это внимание?

[АСЯ]

Вот не поленилась я в ночи полазать по теме и посмотреть, на какой палубе путешествовала наша столь пафосная Дачница... Не обманулась я в своих ожиданиях, именно там, где расчитывала я ее и нашла.... Не правда все про ресторан, никакая это не столовка! Не знаю, что там хотели увидеть в меню, мое мнение, готовили очень хорошо, даже как-то обидно стало за поваров. С Иринкой я согласна, воды на столах не хватало, мы ее покупали, а больше мне и придраться то не к чему...

А сильно капризным могу посоветовать круиз на Плеханове или Рылееве, может там им понравится? Потом поделитесь впечатлениями...

[sasha227]

Дачнице я бы тоже посоветовал сходить на Рылееве или Плеханове для сравнения еды, уж очень хотелось бы посмотреть на Ваше лицо... Но у каждого свои вкусы!!!

[Project]

Щас я выложу практически всю еду с Карамзина (фоткал всё, кроме завтраков)

[Irinka]

А, что! Весьма аппетитно выглядит.

Irinka, я немного не понял фразу "Мой Вам совет, никогда не сравнивайте еду на одном теплоходе с едой на другом".
Разве еда в ресторане, его работа не являются составной частью (даже одной из основных) общего впечатления о круизе на определенном теплоходе? Почему, зная, что на одном т/х кормят лучше/хуже, чем на другом, я не должен обращать на это внимание?

Андрей, Вы немного не правильно поняли.... Обращать внимание и сравнивать - это в данном случае разные вещи. На двух разных теплоходах (может быть даже двух разных проектов) работают разные повара. Они по разному готовят одни и теже блюда, по разному могут их украсить.
Еда на "Карамзине" мне понравилась - сытно, для меня порции - нормальные. Но, всё же На "Репине"и "Баумане" (если сравнивать все ММ) было вкусней, хоть это и было 3 года назад. Но за это время многое могло изменится.
Так что обращать внимание на какие-либо недостатки или достоинтсва всё же стоит. А вот сранивать допустим кухню "Карамзина" с "Бауманом" всё же не стоит.

[Project]

Первый обед (забыл второе сфоткать, начал кушать сразу) = )




Первый ужин






Второй обед (забыл про суп, сразу съел)

[Project]

Пивной ужин






Третий обед (опять забыл суп сфоткать)






Капитанский ужин (там еще было шапманское, тортик и фрукты)






Добавлено через 11 минут:

Четвёртый обед (как обычно фотки супа нет) = )






===============================
Ну вот кормили примерно так.

От себя скажу, что почти вся еда была варёная или парёная (жареного было мало) Но всё было вкусно, до десертов я частенько не добирался и отдавал девушке своей. На счёт сервировки: Ну ребят, это вам не итальянский ресторан, хотя я понимаю, за свои деньги все ожидают супер-пупер. Для меня сервировка была средней, может быть лучше, а бывает и хуже, но меня это не цепляет сильно....

По сравнению с прошлым годом, в ресторане Карамзина стало лучше, но обслуживание не очень быстрое...

Немного о быстроте:
Бывало, что сидели по 10 минут и ждали, пока принесут основное блюдо (мне всё равно, девушка возмущалась, я ей сказал, что тут много людей, просто не успевают)

Был и такой случай: На завтрак всем принесли основное блюдо (всем, кроме моей девушки) Ну мы подумали, щас поднесёт ей, проходит время, мы втроём уже съели всё, попили чай, проходит время, я говорю официантке, вы забыли принести девушке блюдо. В твет ой извините, сейчас... И сразу принесла. Такое бывает, забыла, замоталась, первый рейс и волнения у обслуживания. Тоже ничего особенного, мы всё равно не спешили не куда. с 9 до 10 можно смело кушать на завтраке.

Опять же это не итальянский ресторан, и ждать мега быстрого обслуживания не стоит. И надо учесть, что официанток человек 10, а в среднем ресторане, вроде 120-150 человек. А в городском ресторане только вы и все обслуживают только вас (в ресторанах народу мало сидит)

Кстати отдельное спасибо Владу, что предложил еще чаю, увидев, что мы доливаем последние капли, предложил принести еще 1 чайник, мы согласились и нам принесли, вроде мелочь, а было приятно = )

Мы приехали не кушать ребят, а отдыхать на реке в компании друзей и близких.
С уважением = )

[Atlantika]

до десертов я частенько не добирался и отдавал девушке своей.

десерты были очень вкусными для меня покарайней мере

[Project]

десерты были очень вкусными для меня покарайней мере

Просто уже не вмещалось, я пробывал, вкусно, но не давился просто

[Андрей Рассамахин]

По поводу скорости обслуживания в ресторанах. Это все-же дань национальным традициям. Если для россиянина 10 минут ожидания блюда вызывает прилив плохого отношения к сервису, то для большинства иностранцев 15 минут перерыва между подачей означает чрезвычайно суетливое и неподобающе скорое обслуживание (какие они торопливые, эти русские, не дают времени поговорить и посмаковать вино). Ресторан теплохода, обслуживающего и иностранцев и россиян попеременно, вынужден искать середину и стараться обслуживать наших туристов в "режиме фаст-фуда". От того и сервировка иногда хромает. От спешки.
Кто бывал в иностранных круизах может подтвердить.
Например, вот выдержка из моих впечатлений о круизе по Франции.

http://forum.flot.su/showpost.php?p=86410&postcount=19

[Project]

Если для россиянина 10 минут ожидания блюда вызывает прилив плохого отношения к сервису, то для большинства иностранцев 15 минут перерыва между подачей означает чрезвычайно суетливое и неподобающе скорое обслуживание

Да у меня это не вызвало плохих эмоций, мы тоже не куда не спешили, просто сказал = ) Русские - это русские, а интур - это интур = )