О питании на теплоходах

[Светлана]

Для меня тема качественного питания тоже важна! Во-первых отдохнуть от кастрюль-сковородок. Во-вторых, не беспокоиться, что и где покушать, а отдыхать... Меня пригласили, ВКУСНУЮ еду принесли, пустые тарелки унесли. А насчет того, чтобы вставать рано на завтрак... В основном это происходит в 9 утра, реже в 8. Да и нечего спать, когда на реке денечки бегут быстро!

[Светлана]

"[QUOTE=VOLGA;18685]Как ни странно ,но и директору ресторана и даже директору фирмы было совершенно наплевать на мнения и желания туристов.Несколько лет подряд говорилось,писалось- в ответ - это самый чудесный повар и самая распрекрасная еда!! Кому не нравиться ,ищите другой теплоход. "

А за подобные слова, сказанные представителями данного ресторана/владельца теплохода, нужно лишать лицензии на право осуществления туристской деятельности и внести в черный список недобросовестных турфирм!

[588]

Лишить туроператора лицензии на ТУРИСТИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ за некачественное ПИТАНИЕ - о чем это вы?

[Светлана]

Лишить туроператора лицензии на ТУРИСТИЧЕСКУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ за некачественное ПИТАНИЕ - о чем это вы?

Не туроператора, а недобросовестного исполнителя туристских услуг! А внести в черный список туристических фирм не турфирму, а теплоход, для сведения туроператоров.
И вообще, как может быть возможен ответ туристу, дающему тебе заработать на хлеб насущный - "Кому не нравится - ищите другой теплоход"! Вы считаете это возможным?!

[588]

Надо сказать, что от туристов с рейса "Чапаева", который сейчас выполняет маршрут "МЮРВ-Пермь-Уфа-МСРВ", поступают сообщения о достаточно примитивном уровне питания и, что самое неприятное - о просроченных и непригодных к употреблению продуктах (например, творожные сырки, плесневелый хлеб), а также о подаче грязных столовых приборов.

[Светлана]

Если это так, то конечно, это безобразие! Профессиональная честь должна же быть! А куда смотрит капитан теплохода, директор ресторана?! Я сама руководитель, и знаю, что контроль над подчиненными (конечно, без перегибов и начальственного самодурства) ослаблять нельзя!!!

[588]

Капитан теплохода отвечает исключительно за судовождение и соблюдение графика движения теплохода. Питание - это вопрос только к директору ресторана!

[Светлана]

А разве капитан не самый главный по всем статьям? И директор ресторана не в его подчинении? В нашем учреждении за ВСЕ разделы работы несет ответственность главный врач, будь то медицинская деятельность, качество блюд, приготовленных на пищеблоке или техническая эксплуатация здания... Конечно есть его заместители отвечающие за организацию работы по различным направлениям.

[Михаил Пашковский]

А разве капитан не самый главный по всем статьям? И директор ресторана не в его подчинении? ...

А разве не в подчинении директора круиза, как и проводники?

[Светлана]

Не поняла, в чьем подчинении директор круиза и проводники? Я думаю все под капитаном ходят.

[Михаил Пашковский]

Не поняла, в чьем подчинении директор круиза и проводники? Я думаю все под капитаном ходят.

Странно. Мне всегда казалось, что "под капитаном ходят" матросы, штурмана, механики. А обслуживающий персонал относится к юрисдикции директора круиза, либо пасс. пом. капитана.

[Светлана]

А мне кажется капитан самый главный... Короче, надо ознакомиться с должностными обязанностями вышеозначенных руководителей! А туроператору на договоре расписать - к кому с какими претензиями приставать.

[588]

Светлана

Если уж так хочется писать кляузы - пишите их на имя Генерального директора тур.компании, в которой вы покупали путевку. Дальше пусть сами разбираются, кому на каком теплоходе подчиняется директор ресторана...

[Светлана]

Что значит кляузы? Если претензии обоснованы, почему я или кто другой не могу их изложить? Это общепринятая практика.
У нас речь идет о том, чтобы отдых по всем статьям был организован замечательно. Что бы каждый занятый в обсуждаемой ситуации занимался своим делом и отвечал за него. А по Вашему выходит за косяки спросить не с кого? Один пришивает рукава, другой пуговицы, а за качество никто не отвечает?! Не согласна!

[Seneca]

Любая обоснованная жалоба со стороны туриста, грязная кляуза для оператора… Чёрные списки составлять при узости рынка смысла нет. Думаю, лучше голосовать кошельком. Рыночные отношения у нас «Чёрт, возьми!»