Про блины.

[Ginger]

Тебе, креакл.

[Tata]

Как просто как приготовить блины
Блины на молоке: традиционный рецепт

Делимся с Вами традиционным и самым лучшим рецептом очень тонких и вкусных блинчиков на молоке. Они получаются даже у тех, кто блины никогда не готовил.
Продукты
Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
Мука - 250 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка

Как приготовить блины на молоке:

Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером. Введите муку и влейте молоко. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.
Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.
Разогрейте сковородку и смажьте маслом.
Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.
Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания. Блины очень тонкие, поэтому переворачивайте их аккуратно с помощью лопатки. После того, как блин будет готов, снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.
Блины на молоке можно подавать с вареньем, джемом или сгущенкой. Приятного аппетита!

[Tata]

Очень люблю блины и всякие начинки для блинов - сладкие, соленые. Все это вкусно!

[elmargo]

А мои частенько просят испечь блины на кефире , но сахар добавляю, а то кислинка очень чувствуется

[elmargo]

А так, из начинки любим сливочный сыр с семгой солененькой. Вкуснятинка!

[elmargo]

Хоть и лето))...делюсь вкусным рецептом!
Рекомендую рецепт блинчики на молоке

Ингредиенты Мука - 3 стакана Молоко - 1 стакан Вода - 1 стакан Яйца - 2-3 штуки Сахар - 1- 1.5 столовых ложки Соль - 0.5 чайной ложки Сода - 0.5 чайной ложки Уксус - 1 чайная ложка Подсолнечное масло - 2 столовых ложки
В молоко влить горячую воду, перемешать и разделить пополам. В половину смеси молока и воды добавить яйца, соль и сахар. Довести до однородности. Понемногу всыпать муку, смешанную с содой, для избежания образования комочков. Хорошо размешать. Получится густое тесто, как на оладьи. Во вторую половину молока с водой влить уксус. Затем вылить в тесто. Перемешать. Тесто станет более жидкое. Как раз для блинчиков. Добавить подсолнечное масло прямо в тесто. Это придаст вкуса и эластичности блинчикам и позволит жарить их без добавления масла на сковороду. Еще раз перемешать. Жарим блинчики. Перед первым смазать сковороду подсолнечным маслом. Последующие блинчики наливаются на сковороду без добавления на нее масла. Получится примерно 24-25 блинчиков, если печь их на сковороде среднего размера.