Для гурманов.(Поделимся кулинарными рецептами)

[Scarlett O'Hara]

Со за слово "садисты"в хорошем смысле слова ,тут девушка на диете и такие нямки)))

[pietro]

Ok ''ivanish''! Presto la ricetta+foto degli спагетти карбонара secondo ''Antonella'' (mia moglie). Ciao, Pietro.

OK '' ivanish '' ! Вскоре рецепт + фото спагетти карбонара на '' Антонеллы '' (моя жена). Ciao, Pietro.

[NWO]

Понятное дело, что в такую жару с аппетитом творятся конвульсии.
При этом есть что-то надо...
Окрошка уже достала...

А что делать?
У меня есть ответ на этот вопрос.

На самом деле идея очень проста.
Нужно 2 вида салата, жареное мясо (филе курицы или свиная отбивная), а также то, что вы считаете нужным добавить.

Ввиду обнаружения разности во вкусах, нам с женой пришлось сделать 2 разных блюда, объединенных одним принципом: теплое мясо и свежие овощи.

Итак, нам понадобилось:
1. Свиные отбивные (половину просто зажарили с солью и перцем, а половину перед жаркой подержали часок в горчице). Как вариант - куриные грудки
2. Салат "айсберг"
3. Еще какой-нибудь салат. Я купил какой-то зеленый (см фото)
4. Зелень
5. Огурец (в альтернатвной версии земенено на перец)
6. Помидоры "черри" (в альтернативной версии просто помидоры)
7. Майонез
8. Сметана.



Главный секрет: надо делать все очень быстро, пока мясо теплое.
Мясо режется маленькими кубиками.



Туда же огурцы.



Салатные листья (желательно 2-х моделей) нашинковать и отправить в тот же тазик



Помидоры "черри" разрезать пополам.
Приготовить заправку: смешать майонез и сметану.



Заправить салат. Соль и перец по вкусу. Не забывайте, что там уже перченая свинятина.



А теперь быстро перемешать и употребить, пока мясо теплое, а овощи холодные.

[Irinka]

Спасибо. Надо будет попробовать.

[MARINAV]

А у нас сейчас только "домашнее мороженое" хорошо идет!
Блендером разбиваются бананы и любые другие фрукты, какие пожелаете. или какие есть в наличии.Так как у меня сейчас дочь кормит малыша, мы используем только зеленые яблоки, а можно и некторины, и дыню, и киви и т.п. Далее в это фруктовое пюре добавляется лимонный сок и пастила и также перемешивается блендером. И последний этап - сливки или молоко. Затем вся эта вкуснятина разливается по одноразовым стаканчикам и в морозилку... Ждем немного и можно поужинать или позавтракать. Фото не успела сделать, только что исчезла из морозилки последня порция, и надо снова закупиться бананами!
Забыла, можно еще и орешков добавить! может кому и понравиться!

[Ginger]

Мой сегодняшний ужин:

Порезала апельсин и банан на маленькие кусочки. Положила в пиалу, за неимением креманки )). Залила пиалу с фруктами холодной ряженкой, предварительно смешанной с ванилином при помощи миксера. Кто любит сладкое, то можно ряженку перемешать с ванильным сахаром.

Одного банана, одного апельсина и пакетика ряженки хватило мне на ужин, а сыну на десерт )).

[Михаил Пашковский]

А мы с женой на Речном Вокзале сегодня таких шашлычков навернули... КАЙФ!!!

[Мурка]

А мы с женой на Речном Вокзале сегодня таких шашлычков навернули... КАЙФ!!!

на своем Речном вокзале? дыма нету?

[Михаил Пашковский]

на своем Речном вокзале? дыма нету?

Да, на СРВ (своем). Представьте себе, есть и у нас дым - не сильный пока, движение не закрыто (при нас ушли Виссарион Белинский, Карамзин, Куйбышев, Кронштадт и Святая Русь), но есть!

[ИДА]

Салат "Киприана"

Красный и желтый болгарский перец
Кусочек ветчинки
Сыр твердый,
Маслинки
Майонез "Легкий"

Порезать меленько, сыр натереть на терке, все смешать. Охладить.

Кайф...

[Лаванда]

Окрошка уже достала...

Павел, у нас дома супер идет еще холодный свекольник. Жаль,что уже приготовила, а то бы поделилась рецептом(хотя многие его знают).
Мороженое тоже идет на "ура".
А в ближайший месяц или два (просто сейчас нет повода его готовить) я покажу рецепт, как просто, удивительно красиво и вкусно, можно сделать фруктовый тортик.

[ИДА]

Павел, у нас дома супер идет еще холодный свекольник. Жаль,что уже приготовила, а то бы поделилась своим рецептом(хотя многие его знают).
Мороженое тоже идет на "ура".
А в ближайший месяц или два (просто сейчас нет повода его готовить) я покажу рецепт, как просто, удивительно красиво и вкусно, можно сделать фруктовый тортик.

Пожалуйста, очень нужен, рецепт свекольника!

[Мурка]

сегодня ела салат- клубника и черешня, порезанная кусочками и заправленные сметаной.
очень вкусно

[Лаванда]

Пожалуйста, очень нужен, рецепт свекольника!

На самом деле рецептов по приготовлению свекольников очень много, кто-то добавляет туда квас(смешивая пополам с отваром)- я ж не изгаляюсь, мама раньше делала со свекольным квасом, он делается отдельно и достаточно долго, но вкусно.
Я же готовлю его очень просто, в этом году научилась. Большую свеклу(сырую) очищаю,крупно нарезаю на терке, и все это дело сваливаю в кастрюлю. Заливаю литром воды и варю(так быстрее свекла отваривается, чем ее варить в неочищенном виде). Пока варится режу свежий огурец, правда предварительно пробую кожуру, если горчит-то лучше ее обрезать. Так же надо порезать предварительно сваренный картофель, разрезать пополам сваренное вкрутую яйцо и пару редисок. Все режу кубиком, мне так удобнее, хотя можно и брусочками и соломкой-это кто как любит. Итак свекла сварилась. Беру тарелочку и половником туда кладу гущу, потом начинаю туда складывать горкой огурцы, картошку,половинку яйца и редис (по желанию можно положить чуть-чуть потертого чеснока). Добавляю во все это дело отвар и кладу ложку сметаны. Сверху посыпаю зеленым луком,укропом и петрушкой, кто что любит.И конечно же солю, хотя посолить можно сразу и отвар, но у нас дома все по разному любят солить, поэтому каждый на свой вкус солит. Вот и все... Хотя я взяла этот рецепт за основу(хотя и так все очень вкусно). А так, я постоянно что либо туда добавляю: иной раз отварю щавель и туда кладу, в другой раз капусту отварную добавляю, опять таки можно добавить колбасу или мясо, дело только за вами, экспериментируйте и пробуйте. Приятного аппетита!


Самое главное забыла, когда сварится свекла-то надо ее запихнуть в холодильник-остудить!!!! Время на приготовление уходит час, ну чтоб свекла с отваром остыла.
У мамы завтра спрошу как она раньше нам готовила и обязательно напишу рецепт.

О, нашла видео по которому я училась его готовить этим летом, так нагляднее будет

[ИДА]

Огромное спасибо, Завтра сделаю на обед!!