Воскресный обед-буфет в ресторане "ГлавПивТорг" 17 марта 2013 года

[Леонид Белкин]

Так небось порции по 50 грамм.

[Мурка]

Так небось порции по 50 грамм.

Салаты

Винегрет с балтийской килечкой 250/30 395р
Покрытый паутинкой из майонеза

Салат "Сельдь под шубой" 1/350 415р
Салат №1 Вашего застолья

Салат "Оливье" 200/100/100 475р
Вечная классика в фирменной подаче

Рыбный салат "Мимоза" 1/275 475р
Хит 68-го года с филе дальневосточного лосося

Салат "Цезарь" 250/50 485 р
Буржуазная классика в фирменной подаче. Подается с куриным филе гриль или обжаренным лососем по Вашему выбору

Пивной салат "ГДР" 1/135 465 р
Теплый пивной салат из молодого картофеля, жареных колбасок, спелых томатов, салата Руккола, красного ялтинского лука и тимьяна под теплым сливочным соусом с беконом

Крабовый салат 140/50 595 р
Фирменный салат из мяса "камчатского" краба

Грузинский томатный салат 1/320 495 р
С базиликом, кинзой и сладким луком

Салат "Курортный" 1/190 595р
Морские гребешки, тигровые креветки, салатные листья Оаклиф и Корна под соусом "Бальзамик" и жареным миндалем

"Ялтинский" овощной салат 1/240 385р
Свежие овощи по сезону с заправкой на Ваш выбор

"Совхозный" 1/200 595р
Листья салатов и трав с красным ялтинским луком и грунтовыми помидорами, лепестками твердого итальянского сыра и медальонами из мраморной говядины под заправкой из граната

Холодные закуски

Заказной набор 160/20 265 р
Набор бутербродов с "рижскими" шпротами, салом с прослоечкой, ростбифом, семгой и форшмаком

«Пивной хворост» 1/100 435р
Палочки из сыровяленой оленины. Хороши к пиву!

Сельдь бочковая 230/40 395 р
Филе атлантической сельди с отварным молодым картофелем, укропом в оригинальной подаче под горчичным соусом

Холодец 210/50/60 375р
Приготовленный на крепком мясном бульоне. Подается с салатом из гурийской капусты, горчицей и хреном

Семга малосольная 100/130/30 495 р
Собственного посола. Подается с артишоками, крупными оливками, каперсами и тостами из лукового хлеба

Сало домашнее 60/40/20 295р
Подается с гренками и зеленым лучком

Лесные грибы собственного посола 150/15 375 р

«Синенькие» 140/40/15 370р
Баклажаны, фаршированные сыром и орехами. Подаются с «грузинским» томатным соусом

Рыбное заливное 1/315 455 р
Из копченой стерляди и семги на ржаном тосте. Подается с печенью трески, свежим хреном и куриным яйцом.

Строганина «Н/З» 70/75 475р
Из мраморной говядины с ягодами красной смородины, рукколой и итальянским сыром

Икра красная зернистая 100/175/50 515р
Подается со скороспелыми блинами и деревенской сметаной

"Сокращение кадров" 1шт. 275 р
Вяленая рыба

Ассорти холодных закусок

"Урожай" овощное ассорти 1/440 545р

"Деликатесное" мясное ассорти 170/60 550р
на одного

"Деликатесное" мясное ассорти 305/60 1 095р
на компанию

"Праздничное" рыбное ассорти 1/220 735 р
на одного

"Праздничное" рыбное ассорти 1/430 1 235 р
на компанию

Ассорти твердых и мягких сыров 190/35 555 р
на одного

Ассорти твердых и мягких сыров 310/35 995р
на компанию

"Закрома Родины" 1/190 325р
Ассорти солений и маринадов на одного

"Закрома Родины" 1/420 585р
Ассорти солений и маринадов на компанию

Горячие закуски

Гренки под пиво 1/120 215р

Рыбные "семечки" 200/60/50 475 р
Корюшка, фаршированная острым сыром

Крылья "Советов" 340/55/100 495 р
Подаются с острым томатным и сырным соусами

Севанские раки За 100гр 245 р

Пивные креветки 170/60 395 р

Свиные ребрышки "Пивная классика" 260/50/15 495р

Камчатский краб за 100 гр 365 р
Крабовые фаланги в панцире, отваренные в пиве

Копченый сыр 200/50 425 р
Сулугуни, зажаренный в сухарях

Кольца кальмаров 200/30/30 475 р
Подается с красным и белым соусами

Жульен грибной 1/130 295 р

Жульен крабовый 1/130 485 р

Пирожки домашние 1/50 75 р
С мясом, с капустой, с рыбой, с картофелем и грибами, с мясом ягненка

Супы

Фирменный борщ 400/60 415р
С квашеной капустой, копченой уткой и яблоками

Куриный супчик 1/350 350р
С гречневой лапшой, куриными крыльями и сердечками

Суп гороховый 350/700/35 335 р
Подается в ржаном хлебе с копчеными шкварками

Суп "Харчо" 300/50 365 р
С копчеными ребрышками и пирожком с мясом ягненка

Уха 300/50 465р
Из рыб благородных сортов. Подается с расстегаем

Блюда с мангала
Все шашлыки подаются с лавашем и свежими овощами

Шашлык из свинины по-домашнему 200/170/50 645р

Шашлык из парных цыплят 200/130/50 635р

Шашлык из стерляди 180/170/50 985 р

Шашлык из говядины 200/170/50 745 р

Шашлык из барашка на ребрышках 250/100/50 855 р

Шашлык из лосося 140/110/50 695 р

Форель приготовленная на гриле 250/120 695 р

Подается с сочными Бакинскими помидорами

Люля – кебаб из баранины 200/150/50 685 р

Шашлык из овощей 320/30 555р

Мясные горячие блюда

«Мясной деликатес» 150/200/80 755р
Язык молодого теленка обжаренный в коньяке под соусом «Фюли». Подается с картофельно-помидорным пюре

Бараньи котлеты 190/200/80 895 р
Подаются с картофельным пюре, сморчками, трюфельным маслом и луковым соусом

ВЫСШИЙ СОРТ 180/200/70 1 450 р
Вырезка молодого бычка, шпигованная фуа-гра. Подается под мясным соусом с картофельным пюре

"Песня про зайцев" 1/250/100 785 р
Ножка кролика в сливочно-грибном соусе

Колбаса домашняя 260/220 645 р
Куриная с вялеными помидорами. Подается с яичницей из деревенских яиц, пожаренной с беконом, сладким перцем и помидорчиками

Ножка ягненка 290/65/35 1 045р
Запеченная в пряных травах. Подается с дольками жаренного картофеля и мясным соусом с розмарином и чесноком

Нежное каре молодого оленя 180/165 1 485р
Подается с жареной краснокочанной капустой, лесными ягодами и гранатовым соусом

Фирменная котлета «По - киевски» 220/250 885 р
Фаршированная крабом. Подается с картофельным пюре и печеной свеклой.

Стейк "Дальний Восток" 220/1шт./50/50 1 495р
Из мраморного мяса. Подается с жареным яйцом и спаржей запеченной в беконе. Не забудьте выбрать прожарку

Половина утки 300/60/70 995р
Запеченная в медовой глазури. Подается с печеными помидорами и гранатовым соусом

Корейка ягненка "Кавказ" 140/245/50 1 075р
Фаршированная инжиром. Подается с картофелем по-домашнему и печеными помидорами

Бефстроганов 300/150/100 795р
Подается с молодым картофелем и салатом из соленого огурчика

Четверть молочного поросенка 500/250/50 1 450р
Маринованного в аджике с чесноком и запеченного до хрустящей корочки. Подается с гурийской капустой и салатом из соленых огурцов

Цыпленок табака 450/150/50 865 р
Целый цыпленок, обжаренный под гнетом. Подается с маринадами и чесночным бульоном

Картошка "По - домашнему" 1/450 545 р
Молодой картофель, обжаренный с лесными грибами

Рыбные горячие блюда

Дальневосточный лосось 170/135/50 785 р
Запеченный в духовом шкафу. Подается с овощами гриль, соусом Тар-Тар и заправкой наршараб

Зеркальный карп 170/180/70/70 795р
Филе карпа с соусом из прованских трав с черри помидорами. Подается с толченым картофелем и молодым шпинатом

Морской окунь 200/100/50 855р
Фаршированный шпинатом, закрученный в рулет и запеченный в духовке. Подается на домашней шпинатной лапше со сливочным соусом из маслин и спелых томатов

Стерлядка печеная 220/270/60 1 295р
Стерлядь,запеченная в красном вине с травами и специями. Подается с жареным виноградом и сливочным соусом из трюфелей

Десерты

Домашне мороженое 1 шарик 95 р
Ванильное, Клубничное, Шоколадное, Черничное, Фисташковое, Черносливовое

Торт «Наполеон» 1/160 395 р
Слоеное пирожное с заварным кремом

Торт «ШиК 80-х» 140/50/30 395 р
Самый шоколадный торт с шариком ванильного мороженого, орехами и карамельным соусом

Яблочный пирог 1/245 365 р
Открытый яблочный пирог с миндальным кремом. Подается горячим с шариком ванильного мороженого

Вишневый пирог 1/200 365 р
Классический вишневый пирог. Подается в горячем виде

Пироженое "Эклер" 2 шт./80 215р
Сделано в лучших традициях советских кондитеров. На Ваш выбор сливочные или шоколадные

Сырный торт 1/200 395 р
Лучший в Москве

Сладкая парочка 2 шт./100 145р
Домашние пирожки с яблоком

Фруктовая ваза 1/1500 1 250р
Композиция из свежих фруктов

Свежая клубника 1/210 385 р

МЕНЮ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ
Рекомендовано "Министерством здорового отдыха" детям до 16 лет

«Веселая Азбука» 1/245 165 р
Куриный супчик с буквами

Салат «Мурзик» 1/190 185р
Филе цыпленка с маринованным огурчиком, зеленым горошком, картошечкой и майонезом

Салат «Чиполлино» 1/165 195 р
Вишневые помидорчики с итальянским сыром и постным соусом

«Курочка ряба» 80/115 195 р
Куриный шашлычок с «золотым яичком» и зеленым горошком

«Веселые пружинки» 1/190 195 р
Разноцветные макароны в соусе из лесных грибочков и овощей с заморского острова Буян

Пельмени «Солнышко» 130/50 165 р
Домашние пельмешки от Шарика и сметанкой от Матроскина

[Леонид Белкин]

Мурка, я про бранч говорю а не так если заказывать.

[Мурка]

Леонид, там половина блюд из меню входит в бранч
сравните те же салаты с первой страницы и из меню

[loric]

Послушайте девушки-Анна, Инесса, ну ведь это жестоко. читать просто невозможно!:no:

[Леонид Белкин]

Да Лариса Вы правы - такой ассортимент что несъесть...

[Татьяна]

Там у соседа- пир горой...последний день масленичной недели, так что наедайтесь от "пуза",
а затем пост начинается.:yes:

[Мурка]

а чего никто не рассказал, как всё прошло? чтоб мы тут порадовались

[Ginger]

Почему-то не хочется

[Мурка]

Почему-то не хочется

не понравилось??

[Владислав Хасиков]

Узкий круг, хороший обед. Проводы зимы.

[Мурка]

Узкий круг, хороший обед. Проводы зимы.

ну и хорошо
главное чтоб понравилось

[Ольга]

Очень приятно читать про свой ресторан,в котором радую гостей сладкой кухней уже 9 лет Советую посетить и наше кафе "Секреты и Булочки",что находится с левой стороны от входа в ресторан.

[юный овал]

Отрадный факт: в хорошем ресторане - хороший человек и наша форумчанка.
Жаль,что коллеги так и не решились на воскресный визит в ГлавПивТорг.

Ольга, надеюсь, навестим ваше заведение по меньшей мере еще раз, уже в расширенном составе.
Спасибо Вам за Ваш труд.

[Владислав Хасиков]

Почему? Кое кто и отобедал.