+ Ответить в теме
Страница 1 из 21 1 2 3 11 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 209

Тема: Для гурманов.(Поделимся кулинарными рецептами)

  1. #1
    Боцман Аватар для Колобок
    Регистрация
    04.09.2009
    Адрес
    Москва, Богородское
    Сообщений
    82

    По умолчанию Для гурманов.(Поделимся кулинарными рецептами)

    Предлагаю для начала простой и ВКУСНЫЙ рецепт:

    Берём 300 грамм шампиньонов. Отделяем шляпку от ножки. Ножки мелко шинкуем и добавляем 100 грамм шинкованного лука. Полученную смесь обжариваем до золотистого цвета. Теперь добавим 2 мелко порезанных яйца и солим по вкусу. Полученной смесью наполняем шляпки грибов. Наполненные шляпки выкладываем на смазанную растительным маслом сковородку или противень, сверху поливаем майонезом, посыпаем тертым твёрдым сыром и помещаем в духовку при 100 градусах. Запекаем минут 20-30 до готовности.

    Приятного аппетита. (Подавать под холодную водочку)

  2. #2
    1-й штурман Аватар для Татьянка...
    Регистрация
    08.09.2008
    Адрес
    ЗАО, м. Фили
    Сообщений
    472

    По умолчанию

    Хочу предложить рецепт вкусного и простого в приготовлении супа-пюре.
    Понадобится:
    500г шампиньонов
    3 средних картофелины
    200г цветной капусты (можно заморозку)
    1 морковь
    200-300г сливки 20% жирности
    лук порей
    сливочное масло
    соль

    В кипящую воду положить очищенные шампиньоны, варить 30 мин,
    добавить порезанные морковь, картофель, лук порей, цветную капусту, варить до полной готовности овощей, посолить. Слить почти весь бульон в отдельную кастрюлю.
    Протереть овощи блендером. Добавить сливки, взбить со сливками ещё раз и добавит бульон до желаемой густоты супа. Заправить сливочным маслом по вкусу.
    Приятного аппетита!!!

  3. #3
    Старпом Аватар для MARINAV
    Регистрация
    23.11.2008
    Адрес
    Москва,Водный стадион
    Сообщений
    854

    По умолчанию

    А можно вместо сливок и сливочного масла просто положить плавленный сырок для супа. То же хорошо получается!

  4. #4
    Капитан Аватар для NWO
    Регистрация
    15.09.2009
    Адрес
    Москва, СВАО
    Сообщений
    1,069

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Колобок Посмотреть сообщение
    Полученной смесью наполняем шляпки грибов..... Запекаем минут 20-30 до готовности.
    Шампиньоны сырые или предварительно отваренные?

  5. #5
    Старпом Аватар для MARINAV
    Регистрация
    23.11.2008
    Адрес
    Москва,Водный стадион
    Сообщений
    854

    По умолчанию

    Пока нет хозяйки рецепта -отвечу, как делаю я.
    Шляпки клнечно сырые (в процессе запекания они приготовятся). Только я вместо яичек кладу отварной картофель, майонезом не поливаю, а просто закрываю каждую грибную шляпку кусочком сыра. Идут и в горячем, и в холодном виде.

  6. #6
    Капитан Аватар для a.bukovski
    Регистрация
    11.02.2008
    Адрес
    Москва Братиславская
    Сообщений
    2,070

    По умолчанию

    Надо попробовать! Может быть грибочки сырые должны быть?
    КАК объять необъятное?! Много круизов с 1998 года
    а фото здесь:http://photofile.ru/users/abukovski.fotoplenka/

  7. #7
    Боцман Аватар для Колобок
    Регистрация
    04.09.2009
    Адрес
    Москва, Богородское
    Сообщений
    82

    По умолчанию

    попробую и отвечу.

    Добавлено через 14 минут:

    Татьянка..., попробую и поделюсь.
    Последний раз редактировалось Колобок; 09.10.2009 в 19:22.

  8. #8
    Боцман Аватар для Колобок
    Регистрация
    04.09.2009
    Адрес
    Москва, Богородское
    Сообщений
    82

    По умолчанию

    новый рецепт кто любит консервировать.салат овощной.
    3кг бакложан
    1.5кг перец болгарский
    1.5кг лук репка.
    1.5кг помидор красных
    0.5 масло рост
    0.5 9 % столовый уксус
    пол стакана сахара песок
    3 столовые ложки соли

    овощи почистить нарезать кубиком сложить в большую емкость добавить масло. уксус.сахар.соль. все тушить 30 мин .разложить в стерелизованные банки и закатать. наполненые банки перевернуть к верх ногами и накрыть чем нибудь теплым.
    перед подачей на стол можно добавить шинкованный зубчик чеснока.
    приятного апетита.
    Последний раз редактировалось Колобок; 14.10.2009 в 17:09.

  9. #9
    1-й штурман Аватар для Евгений777
    Регистрация
    19.02.2009
    Адрес
    Новосибирск
    Сообщений
    362

    По умолчанию

    Мой рецепт шаурмы)
    1)Нуно приготовить все это

    Затем нужно пожарить курицу (я делаю это в духовке с жидким дымом, но можно жарить как угодно), затем мелко режем ее.
    Лаваш смазываем майонезом и кетчупом,
    сверху насыпаем небольшой слой курицы,
    затем картофель фри,
    капуста,
    корейская морковка,
    лук - и все это заворачиваем с трех сторон в лаваш
    Вот так

    , греем в духовке и...
    Приятного аппетита!
    Вот что должно получиться примерно!

  10. #10
    Капитан Аватар для NWO
    Регистрация
    15.09.2009
    Адрес
    Москва, СВАО
    Сообщений
    1,069

    По умолчанию

    Евгений777, С картофелем-фри хорошая идея!

+ Ответить в теме

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения